Pokker, söök ja tervislik eluviis.

[leits]

parim ravi pohmelli vastu on hesi juustuburges .. kehva on kui a´ta sees ei pysi :D

[Provoker]

soe piim, tilk viskit põhja ja mesi - selline kompott aitab ka. samuti porgandimahl. mõlemad rõvedad aga valu käes piinelda veel hullem.

Hetkel on mul täitsa ok kuna söön korrapäraselt 3x päevas naq sõjaväes. Seal olles ei olnud ka probleeme kuna söömine aitab :D

[jrgn hell]

soe piim, tilk viskit põhja ja mesi - selline kompott aitab ka. samuti porgandimahl. mõlemad rõvedad aga valu käes piinelda veel hullem.

võtsin viinaga tee asemel ette praegu sooja piima meega, et äkki tõmbab une peale, sest mul unehäired tagasi jälle. Kuskilt läks graafik sassi vist. Ei ole sellest ka, et väsinud ei oleks. Trennist ikka keel iga kord vesti peal, aga ikka vähkren 4-5jani ja siis maganumbes 7ni mõnikord või lõunani. Ise kahtlustan, et rütm läks sassi lugemise pärast, kuna voodis lasen raamatuid turboga. mitut korraga ja segamini. Siis uneaeg äkki nihkunud edasi, aga pole jälginud. Aga ei viitsi lampi öösel üleval paasida küll.

[leits]

soepiim on täitsa hea meega i gess ... kehv on et mul pole praegu kumbagi :D

[jrgn hell]

mine võta statist seda sooja latepiima ja pane mingit magusat möksi, mida kohvi sisse seal pakutakse piima hulka. Annab hädajuhul mõõdu välja.

[erplander]

erplander räägi joomisest söögi kõrvale. Kas sa jood enne, pärast või söömise ajal? On seal vahet?

Söömise ajal joon täpselt niipalju kui janu on, mitte üleliia. Suppide kõrvale ei joo üldse, kui on vürtsikas supp, siis joon pärast söömist veidi hiljem.

Aga mida püüan jälgida, et ühe söögi ajal ei sööks korraga puuvilju, mis seeduvad kõige kiiremini ja juurvilju/köögivilju, mis seeduvad kõige aeglasemalt, sest siis võib organismis tekkida käärimisprotsess.
Seda on hästi seletatud siin videos, alates 29:30: http://video.google.com/videoplay?do...17945410415042

Siin on jagatud taimsed toiduained 3 gruppi:
1) puuviljad - õunad, banaanid, apelsinid, sidrunid, arbuus, marjad - need seeduvad kõige kiiremini;
2) neutraalsed - teraviljad, kaunviljad, pähklid, seemned, mõningad köögiviljad nagu kurk, tomat, roheline salat, ürdid - need seeduvad keskmise kiirusega;
3) juur- ja köögiviljad - kapsas, porgand, kartul, sibul, paprika, lillkapsas, seller - need seeduvad kõige aeglasemalt.

Koos võib süüa esimese ja teise grupi asju ning samuti teise ja kolmada grupi asju, aga mitte esimese ja kolmanda grupi asju.

Samas videos veidi eelpool räägitakse ka soola teemadel, et kasulik on üksnes mere- või kaljusool, mis sisaldab kõiki 84 mineraali, mitte nagu tavaline lauasool, kust on eraldatud kõik peale Na ja Cl. Mõnel pool müüakse ka jodeeritud soola ja pan-soola, millele on lisatud ka mõningaid muid mineraale, kuid siiski on need pea sama kahjulikud kui tavaline lauasool. Nii et üksnes mere- või kaljusool on ok.

[sm112]

Mind aitab hästi magada ZMA ehk tsink-magneesium-b6 kompleks. Ma ei ole kindel, kas ta nüüd konkreetselt uinuda aitab, aga uni on sügavam ja puhkab ka lühema ajaga väga hästi välja.

[leits]

suvel enda lakboxitud angerjad võrtsust on ikka nutserid kyll praegusel talvel ..

[ranka]

parim ravi pohmelli vastu on hesi juustuburges .. kehva on kui a´ta sees ei pysi :D

Jube asi ju. See seisab kõhus nagu telliskivi ning algul ei taha liikuda edasi ega tagasi :)

soepiim on täitsa hea meega i gess ... kehv on et mul pole praegu kumbagi :D

Ainus, mida tuleb jälgida on see, et piim (või ükskõik, mis soe jook) ei ole üle 40 kraadi, sest kui panna mett üle 40 kraadi vedelikku siis mesi kaotab oma põhi raviomadused.

[kivisaba]

Jube asi ju. See seisab kõhus nagu telliskivi ning algul ei taha liikuda edasi ega tagasi :)

Ainus, mida tuleb jälgida on see, et piim (või ükskõik, mis soe jook) ei ole üle 40 kraadi, sest kui panna mett üle 40 kraadi vedelikku siis mesi kaotab oma põhi raviomadused.

srlsy ?
ma tavaliselt teed teen siis panen tee paki ja lusika meega kohe sisse,kui vesi valmis kohe peale, et valesti siis ?

[ranka]

srlsy ?
ma tavaliselt teed teen siis panen tee paki ja lusika meega kohe sisse,kui vesi valmis kohe peale, et valesti siis ?

http://et.wikipedia.org/wiki/Mesi

Äsja valminud mesi on alati vedel, mõnikord veidi viskoossne. Aja jooksul mesi kristalliseerub ehk muutub kõvaks. Mee kristalliseerumist kiirendab madal temperatuur. Kristalliseerunud mett on võimalik üles sulatada kuni 40°C juures. Kõrgemal temperatuuril sulatades hävivad mitmed mees leiduvad kasulikud ained ning halveneb mee kvaliteet.

http://www.terviseleht.ee/200001/1_karromesi.php

Fermendid ja ensüümid ei talu kõrgeid temperatuure. Et mee väärtus säiliks, tuleb vältida selle kuumutamist üle +40oC, samuti ei tohi mett hoida külmkapisl.

[nikitheone]

mina joon mett tee sees maitse pärast.

[Helmps]

ma määrin mett moka peale.

[Pahvak]

ma määrin mett moka peale.

( Click to show/hide )

[kilu6]

Hehe, sealiha sööjatele söögiisu tekitavad videod:)

http://www.sikatehtaat.fi/kampanja

[K2snakas]

Hehe, sealiha sööjatele söögiisu tekitavad videod:)

http://www.sikatehtaat.fi/kampanja

haha kerged kasvajad:P

tra sick :D
m6ni asi on ikka r6ve:D

[kilu6]

kellegil on aimu palju tavaline sool siis võrreldes mere ja kaljusoolaga odavam on? Ja miks siis seda tavalist lauasoola eelistatakse? ainult hinna pärast?

Lauasoola kasutatakse, sest on kindla sisaldusega, ilus valge ja mugav kasutada, jookseb hästi soolatoosist välja.
Meresool ja jämesool (kaljusool?) on hallid ja pole täpselt teada, mis seal sees on (aga see müüt obv, 98% ikka NaCl).

Erp, kas sul on soolapurustaja? Või paned kahe suupoolega jämedat meresoola?
Mulle meeldib meresool siiski kala puhul ainult, muidu lauasool ikka puhtama maitsega ja mugavam ka kasutada.

Põhiline probleem on küll see, et inimesed tarbivad liiga palju soola, eestis kuskil 15g päevas, kuigi norm on 5g päevas, hakkama saaks isegi 2g päevas. Liigne soolasöömine põhjustab kõrget vererõhku. Leivas 1%, vorstis 2% jne. Eks te ise tea, palju neid asju sööte.


Meresoola tootmine (päikese käes kuivatatakse soolasest veest välja, pärast ei puhastata):

( Click to show/hide )

( Click to show/hide )

( Click to show/hide )

( Click to show/hide )

http://upload.wikimedia.org/wikipedi...lt-e-dp_hg.svg

Soolakaevandus (ekskavaatorid tõstavad vagunisse, obv pärast ei puhastata)

( Click to show/hide )

( Click to show/hide )

Pansool:

( Click to show/hide )

Soolaturism:

( Click to show/hide )

----------
http://www.toitumine.ee/index.php?id=10816

( Click to show/hide )

Tootmisviisi järgi võib soola jagada kolme põhigruppi: meresool, jämesool ja peensool ehk keedusool. Lisaks tuntakse veel mitmeid lisanditega sooli. Soolale võib anda täiendavaid omadusi erinevate lisandite nagu näiteks joodi abil. Lisanditega soolade alla võime liigitada ka vähendatud naatriumi-sisaldusega soola ehk pan-soola.


Meresool

Meresoola saadakse merevee aurutamisel spetsiaalsetes vannides või tiikides päikeseenergia toimel. Seejärel soola ladestus kogutakse, vajadusel ka sõelutakse, peenestatakse ja pakendatakse. Meresoolal on üldjuhul madal puhtuseaste, see sõltub ümbritseva merevee koostisest ja puhtusest. Soolal on suured ja ebaühtlased kristallid. Peale naatriumkloriidi sisaldab meresool ka joodi, magneesiumi ja kaaliumi.


Jämesool ehk kivisool

Tegelikult pärineb kogu maakeral leiduv sool kunagi maa pinda katnud maailmamerest. Kuna suur osa iidsest merepõhjast on nüüdseks kuivale jäänud, on võimalik rääkida jäme- ehk kivisoolast, mida saadakse enamasti maa-aluse soolalademe kaevandamisel ning mis on meresoolast tunduvalt suuremate kristallidega ja määrdunud halli värvusega. Üldjuhul tootmisel jämesoola ei puhastata või kui, siis vaid mehaanilisel teel. Seetõttu leidub jämesoolas samu lisandeid, mis sisalduvad konkreetses kaevandatavas soolalademes. Kuna soola koostis erinevates soolalademe osades võib olla üsna erinev, on peaaegu võimatu saada ühtlase puhtusega ja/või ühtlaselt väga puhast jämesoola.


Keedusool ehk lauasool

Soola, kui vees hästi lahustuvat ainet, saab maa-alustest soolalademetest "kaevandada" ka puhta vee abil. Soolalahusest eraldatakse keetmise (aurutamise) teel enamus veest ning võimsate tsentrifuugide abil eraldatakse soolalahusesse jäänud vesi nii, et protsessi lõpus on soola niiskusesisaldus vaid 3% (kuivatamata sool). Täiendavate kuivatamistel saadakse kuivatatud sool. Selliselt toodetav keedusool on ühtlase puhtusastmega ning kvaliteetne, kuid samas ka väga kõrge NaCl sisaldusega


Jodeeritud sool

Globaalse ökoloogilise saastatuse tagajärjel on tänaseks üles kerkinud joodipuuduse probleem väga paljudes riikides. Umbes 1 miljard inimest üle maailma kannatab joodi puuduse all. Organismile vajalikku joodikogust on kõige täpsemalt võimalik doseerida koos soolaga. Soola jodeerimine on suhteliselt odav ja mugav. Maailma Tervise Organisatsioon (WHO) soovitab jodeeritud soola kasutada kõigis tööstuslikult, põllumajanduslikult ning toitlustamise ja kodumajapidamise käigus valmistatavate toiduainete tegemisel. Vältida võiks seda soola aga hoidistamisel, kus ta võib anda kõrvalmaitseid ja vallandada ootamatuid keemilisi protsesse.


Pan-sool

Vähendatud naatriumisisaldusega soola ehk pan-soola on lisatud tavaliselt umbes 25–40% kaaliumkloriidi ja umbes 10% magneesiumsulfaati. Lisaks on pan-soolas aminohapet lüsiini, mis võtab ära metalse maitse ja joodi. Selle soola põhiliseks eesmärgiks on vähendada naatriumi tarbimist. Ameerikas on kasutusel pan-soolaga sarnane kardia- ehk südamesool.

Pan-sool on tavalisest keedusoolast märksa kergem. Kahes teelusikatäies pansoolas sisaldub sama kogus naatriumi, mis ühes teelusikatäies keedusoolas. Lisaks väidavad väga mitmed selle soola kasutajad, et toidule harjumuspärase maitse, soolasuse saavutamiseks tuleb vähendatud naatriumisisaldusega soola lisada toidule märgatavalt rohkem ehk tarbitav naatriumi kogus tuleb kokkuvõttes sarnane tavalise soola kasutamisele. Seega muutuvad rohkel tarbimisel pan-soola head omadused küsitavaks.

[erplander]

Erp, kas sul on soolapurustaja? Või paned kahe suupoolega jämedat meresoola?

Sooja toidu valmistamisel pole see jämedus ju probleemiks ja vähemalt see meresool, mida ise hetkel kasutan (http://www.taproban.ee/pak/mere05BIG.jpg - 1kg maksis 10-15 kr ringis ja sellest jätkub mul aastaks ajaks), on peenem kui tavaline jäme sool.
Aga salatite jaoks ja kui külmalt vaja lisada, siis jah panen meresoola klaasist/plastikust maitseaineveskitesse ja jahvatan ära kas koos muude maitseainetega või eraldi, oleneb kuis soovi on. Neid veskeid müüakse paljudes poodides: http://www.santamaria.ee/static/newsletter/13/

[rohelinekonn]

soe salat veise filee ja küpsetatud köögiviljadega balsamico kastmes. Päris hea oli.

( Click to show/hide )

[Sass]

miks peakski imo seda soola puhastama.. obv kui seal mingi sitt sees on aga soolas ju anyways mingi bakter ei ela